Lekre enkle protein-scones

Her får du oppskriften på disse lekre protein-scones. De inneholder cottage cheese som har høyt innhold av protein og derfor gir god metthetsfølelse. Det går fort å lage dem og de smaker sykt godt enten uten noe eller med pålegg. Jeg har også brukt dem som hamburgerboller.

Du trenger:

3 egg

250 gram cottage cheese

1,5 desiliter sammalt hvete

2 desiliter lettkokte havregryn

1,5 tskj. bakepulver

0,25 tskj. salt

Kan toppes med 2 ss solsikkekjerner og 2 ss greskarkjerner.

Rør alt sammen, sett 8 - 10 scones på stekeplate med en skje eller i muffinsformer og stek på 180 grader cirka 20 min. Avkjøl på rist.

Nyt!

Jeg fant oppskriften på tine.no.