top of page
Search

Liker du hummus og ønsker å prøve å lage din egen? Da får du en virkelig god og enkel oppskrift her:

  • Bente Knutsen
  • Jun 9, 2022
  • 1 min read

Updated: Jul 12, 2022



Du trenger:


  • 2 bokser hermetiske kikerter (à 240 g)

  • saften av 0,5 stk. sitron

  • 4 båter hvitløk

  • 1 ts salt

  • 1 ss tahini

  • 0,5 ts malt spisskummen

  • ca. 1,25 dl olje - jeg brukte olje jeg hadde til overs fra et glass soltørkede tomater

  • 1 ss finhakket frisk persille


Slik gjør du:


Skyll kikerter godt. Ha kikertene i en foodprosessor sammen med sitronsaft, hvitløk, salt, tahini, spisskummin og olje. Hummusen skal ha en myk konsistens.

Vend inn finhakket bladpersille til slutt.


Laken fra kikertene kan brukes som erstatning for egg dersom du enten ikke tåler egg eller i en vegansk rett.


Oppskriften er funnet på matprat.no


Kikerter er en god kilde til protein, stabiliserer blodsukkeret og virker kolesterolsenkende. Er gode for tarmfloraen, inneholder også folat som forebygger hjertesykdommer. Alt i alt gode å ha i kostholdet.

Comments


Commenting on this post isn't available anymore. Contact the site owner for more info.
  • Black Facebook Icon
  • Black Instagram Icon

© 2024 by Karmsundgata Senter AS, Karmsundgata 60, 5529 Haugesund

bottom of page